トマトパスタ

今日はトマトパスタを作りました🎶

約3〜4人前

パスタ麺3〜4束

アスパラガス3本

大蒜3個

バジル5枚ほど

オリーブオイル大さじ2

ベーコン3枚

トマト缶1缶　カットでもホールでも可

ローリエ2枚

バター2片

水200cc

茹で汁適量

粉チーズ適量

アスパラは皮剥いて乱切りにして塩茹して、氷水に冷やします
大蒜は包丁で潰します
バジルは微塵切りにします

オリーブオイルで潰した大蒜を狐色になるまで炒めます（オイルに大蒜の香りをつける為）
ベーコンは小さく切ります
ベーコンをサッと炒めてバジルを加えます
裏漉ししたトマト缶を加えて、水とローリエを加えて、10分ほど弱火で詰める

（トロッとなるまで）
最後にパスタの茹で汁で少し伸ばして軽く詰めてアスパラを入れて鍋で絡めてバターを入れて、バターが溶けたら粉チーズを上からかけて完成です🎶

チーズが好きな方は粉チーズと一緒に絡めるといいと思います☝️